Agua, una onza por cada dos libras

Una forma de disminuir el apetito de forma natural es a través del consumo de agua. Además, si de control de peso hablamos, el agua ayuda al cuerpo a metabolizar las grasas. El agua hace que los riñones funcionen adecuadamente, de lo contrario, mandan parte del trabajo al hígado y si éste debe hacer parte del trabajo del riñón, no podrá cumplir con su principal función de metabolizar la grasa y ésta se quedará almacenada en el cuerpo.

Otro de los aportes del agua en el control de peso, es que beberla será el mejor tratamiento contra la retención de líquidos. Recordemos que el cuerpo interpreta la falta de agua como una amenza a su supervivencia y empieza a almacenarla en pies, piernas y manos. En general, cuando el cuerpo recibe agua suficiente, sus fluidos están en equilibrio y no se produce el alza de peso.

Si bien, en general se recomienda beber dos litros de agua al día, algunos especialistas hacen el cálculo de una onza por cada dos libras de peso. Así, si una persona pesa 120 libras deberá 60 onzas de agua, lo que equivale aproximadamente a un litro y medio de agua. En cuanto al horario, se sugiere dividir en tres momentos, en la mañana, al medio día y hacia el final de la tarde.

Las cinco comidas del día

No deje de comer y no elimine comidas, al contrario, coma cinco veces al día fraccionando su alimentación. Esto es vital para el control de peso ya que adelgazar o controlar el peso no es solo cuestión de contar calorías, sino de provocar al metabolismo para que funcione de manera más acelerada. Además, comer 5 o 6 veces al día nos ayuda a mantener equilibrado nuestro nivel de azúcar y nos previene de tener ataques de hambre. También nos ayuda a crear y a mantener nuestra masa muscular.

Sin embargo el comer cinco veces al día requiere hacerlo en un horario consistente, las tres comidas habituales en porciones moderadas, más dos snacks saludables que pueden ser una manzana, un yogurt Light o una tajada de queso bajo en grasa. Esta disciplina además de proveernos de nutrientes evitará los antojos innecesarios.

Desayuno, jamás obviarlo 

Tradicionalmente en muchos países, el desayuno es aún una comida ligera. Si usted es de los que toma un café y unas galletas, o una fruta y una tostada, es hora de replantear este hábito. Y más aún si es de los que se saltan el desayuno y empiezan la jornada con la energía de la alimentación del día anterior.

¿Qué ocurre entonces si no desayunamos? Además de decaimiento, falta de concentración y mal humor, debido al déficit de glucosa -nuestro principal combustible energético- pensemos que a primera hora de la mañana el organismo lleva ya entre 8 y 10 horas sin recibir ningún alimento y ello empuja a nuestro cuerpo a quemar otras reservas energéticas, lo cual puede causar algunas alteraciones orgánicas. Un buen desayuno ayuda a realizar ingestas más altas de los principales nutrientes que el organismo precisa. Y para el control del peso, está comprobado que las personas que desayunan mantienen el peso dentro de límites saludables en mayor medida que las que omiten el desayuno, ya que repartir las calorías entre 4 ó 5 comidas, ayuda a que no se sobrecargue ninguna de ellas.

Diez mil pasos cada día

Es hora de hacer de esto un verdadero reto. Caminar todos los días puede tener maravillosos y saludables efectos, y también si de controlar el peso se trata. Un reciente estudio publicado en la revista médica Medicine & Science in Sport & Exercise, señala que caminar 10.000 pasos por día mejora notoriamente el descenso de peso. Recorrer esta distancia, que equivale aproximadamente 8 km. es cuestión de hábito y algo de disciplina. Lo primero que debemos hacer es conseguir un podómetro, que es un aparato pequeño, que registra cada paso que damos. Algunos calculan la distancia, la velocidad y hasta las calorías quemadas. Con este sencillo contador, tendremos la información precisa de cuanto caminamos cada día y podemos trazarnos metas semanales por ejemplo, para ir aumentando nuestra capacidad diaria de caminar.

Quienes caminan más tienen menor peso corporal, y menos grasa depositada en lugares vinculados a riesgo cardiovascular y metabólico. Así que aproveche de su paso firme, saque a caminar al perro, use las gradas en lugar del ascensor, estaciones el carro lo más lejos posible de la puerta, haga las compras a pie, en la medida de lo posible vaya al trabajo  a pie. En aproximadamente seis meses podemos vencer el reto y quedarnos en esta nueva disciplina como hábito, que puede además resultar muy divertida.

Cuidado con las porciones

Más del 50 % de los casos de obesidad se deben a malos hábitos, entre ellos, la mala combinación de alimentos y sobre todo el tamaño de las porciones de comida. Si bien todos sabemos que el tamaño de las porciones varía según la edad, actividad física, sexo y metabolismo, también todos tenemos el criterio adecuado para evaluar cuando nuestra porción de comida excede nuestras necesidades. Las ventas de comidas no solo compiten con calidad,  precio, sabor y presentación; también lo hacen con la cantidad, si por el mismo precio me ofrecen el mismo sabor, la misma calidad pero más grande, escogemos a quien nos entrega la porción más grande. El tamaño es clave para controlar el peso y algunos tips para ello puede ser comer lento, para que la sensación de saciedad llegue al cerebro, comer sin ansiedad para no ingerir más de la cuenta; dejar la fuente de comida en la cocina a fin de evitar la tentación de repetir, servir en platos y vasos pequeños, ya que así percibiremos nuestro plato lleno pese a que es pequeño.

Comer conscientemente

Este enunciado que parecería caer en la obviedad resulta clave para nuestro objetivo que es controlar el peso.

Comer conscientemente no solo significa saber y reconocer lo que comemos y la utilidad que tienen esos alimentos para nuestra salud. Comer conscientemente es además, ser conciente del momento, de la acción, destinando a esta actividad el tiempo y el espacio adecuados. Ingerir alimentos es mucho más que cumplir con una rutina, es disfrutar de una ocasión que además de placentera debe fusionarse con el bienestar. Entonces el momento de comer tiene que ser especial, debemos hacerlo con entrega, en la mesa, sin trabajo ni distracciones, experimentando en lo posible buena compañía y una conversación ligera y relajada. No es adecuado aprovechar el almuerzo para trabajar o para tomar decisiones, ni siquiera para distraernos con la televisión, ya que si comemos realizando simultáneamente otras actividades, inconscientemente no registramos esta comida como tal, por lo que rápidamente vamos a buscar otra ocasión de comer sumando calorías innecesarias.